Is e 20 Sultain Latha Nàiseanta Rice Fried
Saor-Làithean
Is toil le Liza saor-làithean doilleir - gu sònraichte an fheadhainn a bhios a’ comharrachadh biadh is deochan.
Gu math! Is e rus friogaid am biadh comhfhurtachd as fheàrr leam a dhèanamh aig an taigh. Tha e sìmplidh agus furasta. Latha Nàiseanta Fried Rice sona dhut!
Latha Nàiseanta Fried Rice!
Tha mi cho toilichte às deidh dhomh ionnsachadh gu bheil comharrachadh nàiseanta de rus friogais ann. Tha e air a chomharrachadh air 20 Sultain anns na Stàitean Aonaichte. Thathas air a bhith air fhaicinn gach bliadhna bho 2018. Chaidh an saor-làithean seo a chruthachadh ann an 2018 le Beannachd - A’ chiad taigh-bìdh teppanyaki Iapanach ann an Ameireagaidh.
Ann am Malaysia agus Indonesia, canar nasi goreng ris an rus friochte. Tha gaol agam air reis friogais. A’ tighinn bho chùl-raon Malay is Àisianach, is e rus friogaid aon de na biadhan as cumanta a bhios mo theaghlach a’ còcaireachd. Chan fheum e ach na grìtheidean as sìmplidh agus leis gu bheil e cho luath agus cho furasta a chòcaireachd.
Chan eil liosta stèidhichte de ghrìtheidean ann airson a bhith a’ còcaireachd rus friogais. Mar sin, tha e na dhòigh math air feum a dhèanamh de na tha agad, ge bith a bheil e ùr no nach eil. Mar eisimpleir, faodaidh tu glasraich ùr no glasraich reòta sam bith a th’ agad a chleachdadh anns a’ frids. A-nis, chan eil agad ach a bhith a’ còcaireachd a’ mhias seo ach dòighean còcaireachd bunaiteach leithid frith-friochadh. Simple mar sin!
Dèanamaid ga chomharrachadh còmhla. Tha beachdan iongantach agam air mar as urrainn dhuinn Latha Nàiseanta Fried Rice a chomharrachadh!
San artaigil seo, bheir mi dhut a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith agad mu rus friogais.
Gheibh thu:
- Mar a thèid Latha Nàiseanta Fried Rice a chomharrachadh
- Fiosrachadh inntinneach mu dheidhinn Fried Rice
- Mar a chanas tu 'Fried Rice' ann an diofar chànanan
- Reasabaidh Fried Rice aig an taigh
- Beachdan agus Molaidhean airson Rice Fried a dhèanamh
Shrimp friochte rus.
Mar a thèid Latha Nàiseanta Fried Rice a chomharrachadh
- Dèan rus friochte aig an taigh a 'cleachdadh an reasabaidh gu h-ìosal.
- Gabh dealbh den rus friochte a rinn thu agus post e air na meadhanan sòisealta leis an hashtag #Latha Nàiseanta Friedrice.
- Tlachd a ghabhail air bobhla de rus friochte blasta leis na soithichean taobh as fheàrr leat leithid kimchi, ugh friochte, agus sambal spìosrach.
- Dèan gàirdeachas le teaghlaichean is caraidean le bhith a’ toirt cuireadh dhaibh airson dinnear. (Còig an rus friochte agus frithealadh).
- Rach don taigh-bìdh as fheàrr leat a bhios a’ frithealadh rus friochte, òrdaich a thoirt dhachaigh.
5 fìrinnean spòrsail mu dheidhinn Fried Rice
- Tha reis fhrith air a bhith na phrìomh stàball cidsin bho cho tràth ris an Sliochd Sui (589–618 CE) ann an Sìona.
- Tha na dreachan aca fhèin den mhias aig a’ mhòr-chuid de dhùthchannan ann an ear-dheas Àisia, leithid Malaysia, Indonesia, Singapore, agus Thailand.
- Nuair a bhios tu a 'dèanamh rus friochte, chan fheum e mòran ola idir; tha e cudromach rus a chleachdadh a tha air a bruich agus air a dheagh fhuarachadh.
- A bharrachd air rus geal mar Jasmine, an robh fios agad gun urrainn dhut rus donn, dubh is dearg a chleachdadh gus rus friogaid a dhèanamh? Ach, dèan cinnteach gun lean thu an stiùireadh ceart air mar a chòcaicheas tu rus an toiseach.
- Tha rus friochte na mhias ioma-chruthach; mar sin, chan urrainn dhut a dhol ceàrr nuair a bhios tu ga chòcaireachd. Tionndaidh am biadh saor seo gu bhith na mhias blasda le grìtheidean sìmplidh a th’ agad anns a’ frids agad.
rus friochte glasraich blasta. Tha e air a lìonadh leis na glasraich as fheàrr leam leithid curran, peas, arbhar, agus uaine mustaird Sìneach.
Mar a chanas tu Fried Rice ann an diofar chànanan
- Malay/Indinéise: rus friochte
- Eadailteach: rus friochte
- Frangach: rus friochte
- Arabach: urz maqliun (reis friochte)
- Portugalach: rus friochte
- Iapanach: Chahan
- Sìneach: Chǎofàn (fried rice)
- Corèanach: bokk-eumbab (reis friochte)
- Spàinneach: rus friochte
- Filipineach: rus friochte
- Thaidheach: K̄ĥāw p̄hạd (reis friochte)
rus friochte Malaysia. Mar as trice bidh e air a chur còmhla ri ugh friochte agus anchobhaidhean spìosrach sambal.
An Reasabaidh Fried Rice agam aig an taigh
Tàthchuid
- 1 bobhla reis geal (nì seòrsa sam bith de rus)
- 1 cupan glasraich measgaichte (curranan, coirce, agus peas uaine)
- 1 ugh
- 2 oinniún, air an gearradh gu tana
- 2 clòbh garlic, air a ghearradh
- 3 chilies sùla eun, air an gearradh gu tana (roghainneil)
- 3 spùran-bhùird sabhs soy milis
- 2 lòchran-bhùird sabhs soy aotrom (roghainneil)
- Cearc no feòil a tha air fhàgail (cuir às don phròtain ma tha thu a 'dèanamh dreach glasraich)
- Salt agus piobar dubh gu blas
- 5 làr-bhùird ola glasraich
- Scallions, tomato, saladan, agus cucumar airson sgeadachadh
Stiùiridhean:
- Ann an wok, teas 3 lòin-bhùird de ola.
- Cruthaich a-steach na sguaban, an eòrna, agus na h-eunagan sùla gus an tòisich iad a 'dath.
- Tilgeil a-steach an cearc, carran-creige no feòil agus gluais gus a dhol còmhla.
- Cuir ris an t-sauce-soy milis agus an t-sauce-soy. Cruthaich airson beagan mhionaidean gus am bi a h-uile càil air a chòmhdach leis an t-sauce.
- Cuir ris an glasraich agus measgachadh.
- Tilgeil a-steach an rus bruich, salann, piobar dubh, agus measgachadh gu math. Thoir sùil airson blas. Lean air adhart a 'còcaireachd airson 5 mionaidean gus am bi blas math agus teth. (Cùm a 'gluasad gus nach bi an rus a' cumail ri bonn an wok).
- Cuir dheth an teas.
- Ann am pana eile, teas 2 lòchran-bhùird de ola agus sgàineadh ugh gus ugh friochte a dhèanamh.
- Lòin an rus a-steach do phlàta seirbheis. Air an làimh eile, cleachd bobhla mar mholltair gus gach cuibhreann de rus a thionndadh air truinnsear fa leth, agus an uairsin tog far a’ bhobhla gus am bi an tom de rus fodha. (Thoir sùil air an dealbh gu h-ìosal).
- Cuir ugh friochte air a’ mhullach agus garnish le saladan ùra, cucumar air a ghearradh, tomatoan briste, creachainn, no kimchi.
- Dèan seirbheis sa bhad.
Rice friochte le ugh friochte agus càl ùr.
Molaidhean air mar a chòcaicheas tu reis friochte blasta
- Nuair a bhios tu a 'dèanamh rus friochte, tha e nas fheàrr rus latha a chleachdadh. Dh’ ionnsaich mi an tip seo bho mo mhàthair. Mar as trice bidh i a 'còcaireachd rus a bharrachd airson lòn no dìnnear; an uairsin, bidh i a’ sàbhaladh na tha air fhàgail airson rus friochte a dhèanamh.
- Mura h-eil rus air fhàgail agad, bruich an rus co-dhiù 4-5 uair mus bruich thu agus cùm e anns a’ frids. Thoir air falbh an rus bhon fhrigeradair co-dhiù uair a thìde mus bruich thu gus na gràinean a leigeil ma sgaoil agus an cuid steigeach a lughdachadh.
- Cleachd wok nuair a bhios tu a’ còcaireachd a’ mhias seo oir bheir e blasad nas fheàrr buileach.
- Tha rus friochte na mhias gun chrìoch a ghabhas atharrachadh; mar sin, cleachd diofar ghlasraich no phròtain mar a thogras tu sa mhias seo. Bidh iongnadh ort leis an toradh!
- Tha feum air sauce soy ann an rus friochte. Tha mi a 'moladh a bhith a' lorg an t-sauce-soy as fheàrr aig a 'bhùth Àisianach oir tha raon farsaing de shiùc soy milis agus sauce-soy spìosrach ann.