Dè a th’ ann an Latha Nàiseanta Cappuccino?

Saor-Làithean

Tha Liza na bean-taighe. Tha obsession aice le cofaidh agus tha i dèidheil air togail dhealbhan, bèicearachd, còcaireachd agus sgrìobhadh.

Tha Latha Nàiseanta Cappuccino air a chomharrachadh air 8 Samhain anns na SA.

Harris Vo via Unsplash; Canabha

An robh fios agad gur e 8 Samhain Latha Nàiseanta Cappuccino? Gach bliadhna air an t-Samhain 8th, bidh milleanan de luchd-cofaidh (mi fhìn nam measg) anns na SA a 'comharrachadh le bhith a' faighinn tlachd à cupan de espresso beairteach agus bainne steamed le còmhdach rèidh de foam air a 'mhullach. Is e cappuccinos an deoch cofaidh as fheàrr leam a-riamh. Mar neach-dealasach cofaidh, bidh mi ag òl cappuccino cha mhòr a h-uile madainn mus do thòisich mi air an latha agam.

Dè a th' ann an cappuccino?

Tha cappuccinos na shoitheach naomh de chofaidh Eadailteach! Is e deoch stèidhichte air espresso a th’ ann. Eu-coltach ri latte, tha cappuccinos a 'toirt a-steach 1/3 espresso, 1/3 bainne steamed, agus 1/3 bainne frothed. Tha blas beairteach is dàna aca, mar a dhèanadh espresso sam bith, ach tha am blas air a lughdachadh beagan leis a’ bhainne smùide. Fhuair mi eòlas air an deoch seo fhad ‘s a bha mi nam oileanach san Eadailt. B’ e aon de na ciad abairtean a dh’ ionnsaich mi ann an Eadailtis 'Bu mhath leam cappuccino mas e do thoil e' (Bu mhath leam cupa cappuccino, mas e do thoil e). Seo mar a dh’ òrduich mi cofaidh fhad ‘s a bha mi aig a’ chafaidh.

Anns an eadar-ama, ma tha thu san Eadailt, feuch an cuimhnich thu ma dh’ òrduicheas tu cappuccino às deidh 10 no 11m, gum faigh thu coltas èibhinn, leis gu bheil Eadailtich den bheachd gu bheil òl cus bainne a’ cur dragh air do stamag, gu sònraichte às deidh a biadh. Anns an Eadailt, thathas gu traidiseanta ag ithe cappuccinos sa mhadainn, chan ann às deidh biadh.

Is e cappuccinos an deoch geamhraidh foirfe nam bheachd-sa.

Eachdraidh an cappuccino

Ann an 1945, chruthaich Achille Gaggia an inneal espresso ùr-nodha a chuidich leis an deoch a bhith na dheoch mòr-chòrdte san Roinn Eòrpa. Bhon àm sin, mheudaich iarrtas agus reic inneal espresso gu luath air feadh na h-Eadailt agus dùthchannan Eòrpach eile. Tha an inneal espresso a-nis air a thighinn gu bhith na inneal riatanach airson cappuccino a dhèanamh aig a’ bhùth cofaidh agus aig an taigh. Aig deireadh nan 1990n agus tràth sna 2000n, leudaich fèill cappuccinos anns na Stàitean Aonaichte nuair a thàinig àrdachadh ann an gnìomhachas cofaidh Ameireagaidh.

Tha beagan dhreachan ann air cò às a thàinig am facal ‘cappuccino’.

• Tha fios againn uile gur e facal Eadailteach a th’ ann an cappuccino. Tha e a’ tighinn bho Cochall ann an Eadailtis, a 'ciallachadh cochall, no rudeigin a tha a' còmhdach a 'chinn. Chan ann bhon chochall a fhuair an deoch cofaidh mòr-chòrdte seo, ge-tà, ach bho dhath nan trusganan chochall a tha ord nam braighdean caitheamh.
• Tha caochladh eile de dh'eachdraidh ag innse dhuinn, a 'bhliadhna anns an deach a' chiad chafaidh fhosgladh ann am prìomh-bhaile na h-Ostair ann an Vienna, ràinig manadh Eadailteach cùirt an Impire Leopold I le caip àbhaisteach aotrom donn. Dha na h-Ostairich, bha e do-dhèanta gun a bhith a’ ceangal dath an èideadh leis an deoch bho thùs Eadailteach, agus mar sin, chaidh an deoch ainmeachadh mar cappuccino.
• Tha an treas dreach ag ràdh gu bheil an teirm cappuccino a’ tighinn bhon bhuaidh a tha geal a’ bhainne a’ measgachadh le donn a’ chofaidh. Thathar ag ràdh gu bheil seo mar chuimhneachan air ceann maol manaich air a chuairteachadh le fàinne falt. Voila! Tha thu air an dreach as fheàrr leat a lorg de thùs an fhacail cappuccino!

Tha am blas beairteach espresso le bainne smùid agus foam na dhòigh math air mo latha a thòiseachadh.

còig-deug

Mar a choimheadas tu air Latha Cappuccino

Ged nach eil buidheann no neach ann a tha air ceumnachadh gus a chruthachadh, is e 8 Samhain Latha Nàiseanta Cappuccino anns na SA. Mar sin, ma tha thu dèidheil air cofaidh mar mise, ciamar a chomharraicheas tu an latha seo? Tha mi a’ smaoineachadh gu bheil beagan bheachdan agam dhut:

• Ma tha inneal espresso agad aig an taigh, dèan cappuccino aig an taigh mus tèid thu don àite-obrach agad.
• Mura h-eil inneal agad, rachaibh chun bhùth cofaidh as fheàrr leat agus òrdaich cappuccino.
• Gabh dealbh de cappuccino a rinn thu no a dh’ òrduich thu agus post e air na meadhanan sòisealta leis an hashtag #cappuccinoday.
• Gabh brath air lasachaidhean is reic aig na cafaidhean, stòran no làraich-lìn as fheàrr leat.
• Faigh tlachd bho cappuccino teth snog le pastraidh blasta leithid croissant ìm.
• Thoir sùil air na bùthan cofaidh ionadail agad agus faic a bheil iad a’ tabhann cupa an-asgaidh den deoch eireachdail seo mar chomharrachadh air na saor-làithean.
• Deoch cappuccinos le luchd-dealasach cofaidh eile air a bheil thu eòlach.

An robh fios agad gur e cofaidh an dàrna deoch as motha a thathas ag ithe air an t-saoghal às deidh uisge?

Mar a nì thu an cappuccino cupa foirfe