Carson a thòisich an còcaire Gabrielle Hamilton a ’dèanamh aran bèicearachd airson a mic rè cuarantine
Biadh

Bidh aran gar cumail suas tro ar bròn agus gar toirt còmhla ann an amannan aoibhneis. Tha an àilleadh aige fhèin gu leòr airson cuimhneachain cumhachdach mu shòlas agus ceangal a dhùsgadh. Agus chan eil ar riarachadh leis an staple iriosal air a dhoimhneachadh ach nuair a tha e ùr bhon chidsin againn fhèin. Tog suas cathair mar a bhios an còcaire Gabrielle Hamilton a ’maighstireachd aran aislingean a mic.
Gu ruige o chionn ghoirid bha mi nam chòcaire trang ag obair uairean fada aig an taigh-bìdh agam ann an New York City. Tha dithis bhalach dheugaire agam a tha ag obair air rèiteachadh sgaradh roinnte eadar dachaigh an athair agus mèinn; tha iad nan clann latchkey eòlach, cleachdte ri bhith a ’dùsgadh san sgoil leotha fhèin, a’ dèanamh na dh ’fheumas iad a dhèanamh, agus a’ faighinn far am feum iad a bhith. Ann am pinch - agus tha beagan air a bhith ann - tha fios aca ciamar a shuidhicheas iad bobhla de tortellini no truinnsear uighean a tha ro fhurasta.
Sgeulachdan co-cheangailte


Is toil leam a bhith a ’còcaireachd am“ biadh làn agus dona, ”mar a chanas mi riutha, rè mo thrì latha còmhla riutha: cearc ròsta agus caranas ìm donn; steaks sùil-rib ann an sgilet iarann teinnteach le teth-sauce-broccoli agus cuairtean crispy de Pommes Anna. Ach innsidh na boyos seo dhut: Chan fhaca iad a-riamh beairt de aran dachaigh a ’tighinn a-mach às an àmhainn againn. Chan e sin mo rud.
A-nis gu h-obann tha sinn air ar cuarantain còmhla fad an latha a h-uile latha, a ’dèanamh atharrachadh tron cho faisg agus ùr seo. Mar a bhios na seachdainean a ’pasgadh a-steach dha chèile, tha aon rud do-chreidsinneach: Gu h-obann chan fheum balaich a tha cleachdte ri leithid de dhìomhaireachd agus neo-eisimeileachd màthair heileacoptair. Chaidh mo chuimseachadh gu sgiobalta air na h-ìrean aca, an slàinteachas, agus an ùine coimpiutair aca le fàilteachadh scowling, roll eye, agus dorsan dùinte gu daingeann. Gus an toirt air ais, bha feum agam air dòigh-obrach nas buige: thòisich mi a ’fuine rolagan kaiser - airson ceapairean ugh, bacon agus bracaist càise; air a chàrnadh àrd le bradan air a smocadh no salami agus càise uachdar airson lòn; mar bunan hamburger aig dinnear.
‘Ma tha mi a’ dol gan tàladh bho na seòmraichean aca ann an dòchas còmhradh brìoghmhor mu am beatha a-staigh, feumaidh mi rolagan kaiser cho foirfe ris an fheadhainn bhon deli. '
B ’e rolagan kaiser a chaidh a cheannach ann am bùthan an seòrsa platonach a bh’ againn. Is dòcha gum b ’fheàrr le bèicearan artisan an aran aca tiugh agus grinn agus crùbach; chan eil na balaich agam. Ma tha mi a ’dol gan tàladh bho na seòmraichean aca an dòchas còmhradh brìoghmhor mu am beatha a-staigh, feumaidh mi rolagan kaiser cho foirfe ris an fheadhainn bhon deli. Taobh a-staigh cotan, cuachan tioram, dustach, aotrom agus lag nad làimh, le sgapadh de shìol crom-lus no cornmeal air na mullaich aca le pàtran seamrag.
Tha iad seo do-dhèanta faighinn aig an taigh oir chan urrainn dhuinn mac-samhail a dhèanamh den inneal gnìomhachais a tha a ’suathadh an taois cho luath agus cho cruaidh. Is e an t-amas taois gu math rèidh agus elastagach a tha steigte ris an suathadh gun a bhith a ’cumail ri do chorragan. Nuair a bhios sinn a ’dèanamh taois pasta ùr, bidh sinn a’ bruidhinn air “a’ phòg ”a bheir fios dhut gu bheil thu air an cunbhalachd cheart a choileanadh às deidh dhut a bhith air do ghlùinean. Le taois pasta làidir ach supple, bidh thu ga bhrùthadh le d ’òrdag agus tha an leigeil ma sgaoil mar peic sgiobalta air a’ ghruaidh. Ach le taois rolla kaiser - anns a bheil beagan ìm bog innte, a bharrachd air ugh, uisge blàth, agus spàin de shiùcair - cha bhith thu ceart gu leòr nuair a tha e rud beag “feumach” no clingy, a ’phòg seo.

Is e a bhith a ’tionndadh an taois a-mach air an uachdar obrach greannach nuair a gheibh thu sealladh air an iongnadh, air mar a choimheadas e nuair a bhios e fuine. Mar a bhios an taois a ’tarraing air falbh bhon bhobhla tha e a’ gabhail fois, blàth agus a ’neadachadh fo shàilean a’ dèanamh an t-aiseag beag bìodach, nochdaidh damhan-allaidh snàithleanan, mar nuair a thèid guma a ghlacadh ris a ’chabhsair teth agus a thogas tu do bhròg.
Tha a bhith a ’cumadh nam bàlaichean coltach ri bhith a’ cumail hatchlings, na creutairean blàth agus cùbhraidh, tairgse sin. Le mo chòigeamh baidse ann an uiread de làithean, tha mi misneachail agus eòlach: bidh mi a ’tomhas mo thaois às deidh a’ chiad àrdachadh, an uairsin a ’roinn a’ chuideam gu co-ionann ri sia, ga phronnadh ann an cuibhreannan foirfe 123-gram. An ath rud bidh mi gan cur gu socair le bhith a ’cleachdadh an ìre mhath an aon rud a’ dol a-steach agus fo ghluasad a dh ’fhaodadh tu a chleachdadh gus stocainn glùine a cheangal ri companach, an uairsin a’ brùthadh sìos gu daingeann le stampa kaiser mus bèicearachd.
Tha rudeigin sàsachail ann an cromosomally mu dheidhinn fàileadh taois ghiosta fhad ‘s a tha e ag èirigh ann am blàths na grèine air leac na h-uinneige. Agus tha rudeigin eireachdail alegorical mun dòigh anns a bheil an giosta a ’fàs gu slaodach ann an uisge teatha ach a’ tionndadh boisterous agus frenzied cho luath ‘s a bheir thu biadh dha sprinkle siùcair, eu-coltach ris an dòigh anns a bheil m’ òige gu h-obann a ’tòiseachadh a’ cabadaich agus a ’pacadh a’ chidsin nuair a tha e air dòrlach de candy searbh. Tha e cuideachd spòrsail a bhith a ’faicinn aghaidhean do dheugairean a’ lasadh suas agus gan cluinntinn ag èigheachd, “Yo, whaat? Kaisers dachaigh? Tha iad sin nan teine! ” Chan eil iad airson a bhith a ’crochadh a-mach còmhla rium gu h-obann fad an latha, ach is urrainn dhomh a’ mhìorbhail bheag seo a thoirt gu buil gun a bhith a ’cur cunnart air turas chun deli, agus tha sin math gu leòr dhomh an-dràsta.
Kaiser Rolls, air atharrachadh bho Rìgh Arthur Flour
DÈANAMH : 6 rolla
TORAIDHEAN IOMLAN : 3 uairean
& frac34; uisge lukewarm cupa
1 & frac12; tsp. beirm tioram gnìomhach (granulated)
1 tsp. siùcar
3 cupan flùr làn-adhbhar
1 & frac12; tsp. salann
1 ugh mòr, teòthachd an t-seòmair
3 Tbsp. ìm gun stalc, bog
Bainne no bainne almon
1 Tbsp. sìol crom-lus
1 Tbsp. min arbhair
- Anns a ’bhobhla de mheasgaiche seasamh, cuir uisge blàth ris. Sprinkle burum, an uairsin siùcar, thairis air uisge agus leig leis seasamh gus an tòisich beirm a ’foam, beagan mhionaidean.
- Cuir flùr, salann, ugh, agus ìm ris, agus, le ceangal dubhan arain, measgachadh agus suathadh taois air an astar as ìsle airson còig mionaidean; fàsaidh e blàth, bog, beagan steigeach, agus beagan greannach.
- Cuir taois a-null gu bobhla greannach agus drape gu socair searbhadair tioram glan thairis air a ’mhullach, a’ suathadh taois. Suidhich bobhla còmhdaichte ann an àite blàth agus leig leis an taois èirigh airson 1 uair; bidh e a ’dol a-steach agus a’ puff gu cothromach.
- Tionndaidh taois gu socair a-mach air uachdar obrach greannach agus roinn ann an 6 pìosan co-ionnan. Cum gach fear ann am ball rèidh, cruinn, agus cuir, air a chuairteachadh gu cothromach, air duilleag briosgaid uaine. Ionad stampa Kaiser (na bhios bèicearan a ’cleachdadh gus an dealbhadh swirl clasaigeach a chlò-bhualadh) thairis air gach ball agus squash gu daingeann, a’ fàgail sealladh domhainn, ach gun a bhith a ’gearradh fad na slighe. Mura h-eil stampa agad, brùth sìos gu daingeann air gach ball le do làmh aotrom uaine gus a dhol rèidh gu puck, agus an uairsin cleachd lann ràsair le oir dhìreach gus pàtran cuibhle-neòin a ghearradh ann an taois. Còmhdaich gu socair rolagan le searbhadair cidsin agus cuir ann an àite blàth gus èirigh airson 60 mionaid.
- Uncover rolagan agus àmhainn teas gu 425 F le raca sa mheadhan. Bruich rolagan gu socair le bainne, agus crathaidh gach fear le cornmeal agus cuid de shìol crom-lus. Bèicear airson 17 mionaidean, no gus an tèid donn òir, agus cuir an àmhainn dheth sa bhad. Fàg doras an àmhainn fosgailte airson beagan mhionaidean gus fuarachadh, an uairsin dùin agus leig le rolagan fois san àmhainn airson deich mionaidean. Thoir air falbh agus leig leotha fuarachadh gu tur air raca mus dèan thu seirbheis - bu chòir dhaibh fuaim beag a ghabhail nuair a phutas tu iad le do mheur-dhealbh.
Preheat an àmhainn agad airson trì reasabaidhean arain eile airson feuchainn aig an taigh, le cead bho Tha a h-uile latha Disathairne ùghdar Sarah Copeland.
Ball searbh
DÈANAMH : 2 bhuileann
TORAIDHEAN IOMLAN : 10 uairean, a ’toirt a-steach dearbhadh
1 & sup1; & frasl; 3 cupannan (timcheall air 300 gram) tòiseachaidh gnìomhach sourdough, air a bhiadhadh, aig teòthachd an t-seòmair
5 & frac12; cupannan (timcheall air 700 gram) flùr cruithneachd neo-chumanta no slàn
2 chupa a bharrachd air 2 Tbsp. (timcheall air 480 gram) uisge sìoladh
2 & frac12; tsp. (15 gram) salann mara grinn Ola ollaidh a bharrachd air maighdeann

Le glè bheag a bharrachd air flùr is uisge, tha daoine air a bhith a ’dèanamh sourd le làimh airson linntean. Ged nach eil am pròiseas cho sìmplidh ris na grìtheidean, is fhiach oidhirp a dhèanamh air na toraidhean crùbach, tana.
GENTL AGUS HYERS- Ann am bobhla mòr, cuir ri chèile sùgh sourdough, flùr agus uisge le do làmhan no spàin mhòr gus taois fliuch, gruamach a dhèanamh (gun cnapan follaiseach). Còmhdaich bobhla gu fuasgailte le searbhadair tì agus cuir an dàrna taobh e gus fois a ghabhail aig teòthachd an t-seòmair.
- Às deidh 30 mionaid, cuir salann agus glùinean gu socair le do làmhan gus obrachadh a-steach don taois. Gluais gu bobhla le ola aotrom mu dhà uair nas motha na an taois, an taobh as socair suas, agus gabh fois airson 30 mionaid.
- Cuir taois a-null gu uachdar glan, tioram agus paisg taobhan mar litir. Dèan a-rithist le taobhan mu choinneamh. Till air ais dhan bhobhla, an taobh as socair suas, còmhdaich gu socair le searbhadair, agus gabh fois airson 30 mionaid eile. Dèan a-rithist na ceumannan seo - a ’pasgadh taois agus ga thilleadh gu bobhla a h-uile 30 mionaid, 3 tursan eile (bheir seo 2 uair gu h-iomlan).
- Roinn taois ann an 2 phìos eadhon agus cruthaich gach fear a-steach do bhall le bhith a ’gleusadh oirean sgaoilte sam bith fo, a’ cupan le do làmhan gu h-ìosal, agus a ’tarraing beagan an aghaidh uachdar gus cumadh cruinn, crom le taobhan rèidh a bhrosnachadh.
- Ullaich 2 basgaid dearbhaidh no loidhne 2 bobhla meatailt mòr le tubhailtean mias glan, tioram. Tubhailtean duslach gu fialaidh agus gu cothromach le flùr gus casg a chuir air steigeadh. Cuir taois taobh rèidh sìos ann am bobhlaichean (thig seo gu bhith na mhullach air bèicearachd), duslach mullach an taois le barrachd flùr, agus còmhdaich le oirean de shàilean mias, a ’tughadh gu sgiobalta gus nach bi èadhar a’ ruighinn aran ach tha àite gu leòr ann airson èirigh. (Aig an ìre seo, faodaidh tu àite a chuir anns a ’frids airson suas ri 24 uair, mus tèid a dhearbhadh.)
- Gus dearbhadh, leig le taois èirigh aig teòthachd an t-seòmair gus an dùblaich e ann am meud, 1 & frac12; gu 2 uair a thìde. Nuair a tha 30 mionaid air fhàgail aig an àrdachadh agad, preheat àmhainn gu 475 °. Cuir clach mhòr bèicearachd, ma tha e ri fhaighinn, air raca air an treas cuid as ìsle den àmhainn agus cuir duilleag bèicearachd le taobhan àrda air làr an àmhainn. San eadar-ama, thoir coire no poit uisge gu boil agus duslach 2 àmhainn Duitseach no panaichean iarainn le solas aotrom le flùr. Tionndaidh 1 bobhla a-steach do phaban ullaichte gus am bi taobh rèidh den taois a ’dol suas (cuir rùsg air falbh gu socair gus nach steigeadh e). Dèan a-rithist leis a ’bhobhla a tha air fhàgail.
- Cleachd ràsair glan, biorach no sgian serrated gu math biorach gus 4 no 5 còig sliotan sgiobalta, domhainn, misneachail a dhèanamh thairis air mullach an taois (leigidh seo le aran èirigh agus leudachadh gu h-iomlan, agus cruthaichidh e pàtranachadh air a mhullach). Còmhdaich àmhainnean Duitseach leis na cinn aca, ma tha iad rim faighinn, a ’dèanamh cinnteach gu bheil àite gu leòr ann airson èirigh.
- Cuir an dà bhuileann san àmhainn, gu dìreach air clach bèicearachd, ma tha thu a ’cleachdadh. Cuir uisge goileach gu sgiobalta a-steach do dhuilleag bèicearachd air bonn an àmhainn (a ’gabhail cùram gun a bhith a’ frasadh aran) agus dùin an doras airson smùid a ghlacadh. Bèicear airson 20 mionaid. Thoir air falbh lidean, ma tha thu gan cleachdadh, à àmhainnean Duitseach, agus dùin an àmhainn. Lean air adhart a ’fuine bocsaichean, a’ tionndadh gu clì gu deas mar a dh ’fheumar, gus am bi rùsg domhainn donn-dhonn a’ cruthachadh gu cothromach air gach cuid, 10 gu 20 mionaid eile.
- Thoir air falbh panaichean bhon àmhainn agus tap air aran - bu chòir dha fuaim falamh. Tionndaidh builinnean a-mach air raca bèicearachd agus fionnar airson co-dhiù 1 uair mus tèid a ghearradh agus a fhrithealadh.
TÒRR A-MHÀIN CEART : Is e taois ferment a th ’ann an“ tòiseachaidh ”sourdough - stòr a’ bhìdeadh ainm-sgrìobhte sin. Faodaidh tu do cheannach (tha Copeland a ’moladh King Fresh Flour’s Classic Fresh Starter, $ 9; kingarthurflour.com) no a dhèanamh leat fhèin (tha Rìgh Arthur a’ tabhann reasabaidhean air an làrach aige). San dà dhòigh, tha Copeland ag ràdh, feumaidh tu timcheall air 1 cupa dheth, agus feumaidh tu:
FEAR IT A ’CHIAD: Co-dhiù dà uair san t-seachdain agus an-còmhnaidh mus cleachd thu e. An oidhche ro no tràth sa mhadainn air latha bèicearachd, cuir am pròiseas coipeadh an gnìomh le bhith a ’cur 1 cupa flùr làn-adhbhar neo-cheangailte (no 1 seagal cupa gann no flùr cruithneachd slàn) agus & frac34; cupa a bharrachd air 2 Tbsp. uisge sìolaidh (faodaidh clòirin na bacteria luachmhor a mharbhadh) chun neach-tòiseachaidh; stir agus leig leis suidhe aig teòthachd an t-seòmair, gun chòmhdach, airson timcheall air 5 uairean, no ann am bogsa èadhair anns a ’frids.
WAKE IT UP: Tha an t-inneal-tòiseachaidh tàmh, no “fois,” nuair a tha e fuar, mar sin feumaidh tu a thogail le bhith ga thoirt gu teòthachd an t-seòmair mus ruig thu aran a dhèanamh.
Bara banana air a litreachadh
DÈANAMH : 2 bhuileann
TORAIDHEAN IOMLAN : 55 gu 75 mionaid
2 mhaide (1 cupa) ìm gun ola no ola cnò-chnò, teòthachd an t-seòmair, agus barrachd airson a bhith a ’greasadh
2 & frac12; cupannan air an litreachadh, rus donn, no flùr làn-adhbhar, a bharrachd air sin airson duslach
Siùcar coconut 1/3 cupa no siùcar donn dorcha4 uighean mòra, teòthachd an t-seòmair, air am bualadh gu aotrom
4 bananathan aibidh, mashed (2 chupa), a bharrachd air 2 bhanana aibidh
Iogart plain 1 cupa
Siorup maple 1/3 cupa
2 tsp. earrann vanilla
1 & frac12; cupannan flùr almond
2 tsp. pùdar bèicearachd
1 tsp. Sòda aran
1 tsp. salann mara grinn
1/3 cupa sìol lus na grèine amh (roghainneil)
3 Tbsp. sìol sesame amh (roghainneil), air a roinn
4 gu 8 unnsa seoclaid dorcha, air a ghearradh gu garbh (roghainneil)
1 Tbsp. mil, air a roinn, agus barrachd airson dòrtadh

Airson blas banana-maple nas doimhne, tha Copeland a ’moladh leigeil le buileann fuarachadh gu tur, gan còmhdach (gun fhighe) gu teann le còmhdach plastaig, agus gan suidheachadh air a’ chunntair thar oidhche - bidh bèicearan a ’gairm seo a’ reamhrachadh an arain.
Gentl agus Hyers- Preheat àmhainn gu 350 °, le raca ann am meadhan an treas àite. Grease 2 (8 & frac12; ‘x 4 & frac12;’) panaichean loaf agus còta gu aotrom le flùr, a ’cnagadh gus cus a bharrachd a leigeil ma sgaoil.
- Ann am bobhla mòr, buail ìm agus siùcar le measgaiche dealain gus am bi e aotrom agus siùbhlach. Cuir uighean ris, aon aig an aon àm, a ’measgachadh gu math eadar gach cur. Ann am bobhla meadhanach, cuir còmhla bananathan pronn, iogart, siorup maple, agus vanilla. Ann am bobhla mòr, cuir còmhla flùr, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd, agus salann. Cuir grìtheidean tioram ris a ’mheasgachadh ìm, mu seach le measgachadh iogart, agus measgachadh gus am bi e dìreach air a thoirt còmhla. Paisg ann an sìol lus na grèine, 2 Tbsp. sìol sesame, agus seoclaid, ma tha thu a ’cleachdadh.
- Sgaoil batter gu cothromach ann am panaichean ullaichte. Gearr 2 bhananathan a tha air fhàgail ann an leth faid agus thoir air falbh craiceann gu faiceallach. Brùth dà leth (ann an stiùireadh eile) a-steach do mhullach aon bhuileann. Bruich leth-bhana le & frac12; Tbsp. mil, agus sprinkle & frac12; Tbsp. sìol sesame thairis air a ’mhullach. Dèan a-rithist leis a ’bhuilg a tha air fhàgail.
- Bèicear gus an tig builgeanan air ais gu aotrom nuair a thèid suathadh annta agus thig bior fiacail a-steach sa mheadhan a-mach glan, 60 gu 70 mionaid. Dòirt bananathan bèice gu aotrom le barrachd mil gus crìoch gleansach a chur ris. Leig fois airson 20 mionaid mus dèan thu seirbheis. Bùth, air fhuarachadh, ann am bogsa èadhair airson suas ri 2 latha air a ’chunntair, no 3 seachdainean anns an reothadair.
Rosemary thar oidhche agus Focaccia salann mara
DÈANAMH : 12 pìosan
TORAIDHEAN IOMLAN : 10 uairean, a ’toirt a-steach dearbhadh
6 & frac12; cupannan (1 punnd, 13 & frac12; ounces) flùr gun adhbhar
1 Tbsp. salann mara grinn
1 tsp. (& frac14; ounce) beirm tioram gnìomhach
& frac14; cupan ola ollaidh seach-maighdeann, a bharrachd air sin airson a bhith a ’greasadh agus a’ dòrtadh
1 gu 2 sprigs rosemary ùr, gasan coillteach air an toirt air falbh, air an reubadh no air an sgoltadh gu garbh
Pinch de shalainn mara flaky

Ged a tha a nàdar mì-fhallain a ’dèanamh bèicear taois focaccia càirdeil dha bèicear, bidh dòrtadh de ola ollaidh agus sprinklings de shalainn flaky agus rosemary ùr a’ toirt blas gourmet dha.
Gentl agus Hyers- Ann am bobhla mòr, whisk còmhla flùr, salann, agus beirm. Cuir 3 & frac12 ris; cupan uisge blàth agus stir le spàin mhòr gus an tèid beirm a thoirt a-steach agus gus am bi taois gruamach, steigeach a ’cruthachadh. Còtaich bobhla glè mhòr no soitheach plastaig le mullach teann teann (6-quart no nas motha) le ola ollaidh.
- Cuir taois a-null gu bobhla no container ullaichte, tionndaidh aon uair gus a chòcaireachd ann an ola, agus còmhdaich gu tur le cèir no còmhdach plastaig no còmhdach container (gus casg a chuir air tiormachadh), a ’fàgail rùm gu leòr airson taois a dhùblachadh ann am meud. Fàg air countertop thar oidhche suas ri 8 uairean, no anns a ’frids airson suas ri 2 latha.
- Ola duilleag bèicearachd le oir 18 'x 13' gu tur, a 'toirt a-steach oiseanan. (Ma tha taois air a bhith a ’gabhail fois anns a’ frids, leig leis suidhe ann an àite blàth gus am bi e a ’dùblachadh ann am meud agus gu bheil e puffy agus bog air feadh, 20 mionaid gu uair a thìde.) Gluais gu socair taois air pana agus cleachd do chorragan gus sgaoileadh gu oiseanan, a’ dèanamh còmhdach cothromach.
- Preheat àmhainn gu 450 °. A ’cleachdadh badan do chorragan, cuir sìos uachdar taois gu cothromach. Dòirt le barrachd ola ollaidh, agus dòirt a-steach e le ròs-chraobh agus salann. Bèicear, a ’tionndadh aon uair bho chùl gu aghaidh, gus am bi a’ mhullach donn buidhe, 20 gu 25 mionaid. Gluais gu raca gus fuarachadh beagan, an uairsin sleamhnachadh a-mach à pana agus frithealadh sa bhad. (Cleachd no reothadh taobh a-staigh 2 latha.)
Airson barrachd dhòighean air do bheatha as fheàrr a chaitheamh a bharrachd air a h-uile càil Oprah, clàraich airson a ’chuairt-litir againn!
Tha an susbaint seo air a chruthachadh agus air a chumail suas le treas phàrtaidh, agus air a thoirt a-steach don duilleag seo gus luchd-cleachdaidh a chuideachadh gus na seòlaidhean puist-d aca a thoirt seachad. Is dòcha gum faigh thu barrachd fiosrachaidh mu dheidhinn seo agus susbaint coltach ris aig piano.io Advert - Lean air adhart a ’leughadh gu h-ìosal