Bidh Oprah a ’bruidhinn ri Suzy Amis Camshron mu na buannachdan bho bhith ag ithe aon bhiadh stèidhichte air planntrais gach latha

Biadh

 OPR110119_087 HARPO INC./HUY DOAN

Bho leughadh Am Plana OMD na bu thràithe am-bliadhna, tha mi air Suzy Amis Camshron a thogail air dùbhlan an leabhair aice: ag ithe aon bhiadh stèidhichte air planntrais gach latha. Is e beachd genius a th ’ann, furasta gu leòr airson eadhon feòil-itheadairean dearbhte, agus gu sònraichte cudromach a-nis oir tha sinn ag ionnsachadh barrachd mu na buaidhean àicheil domhainn a th’ aig àiteachas bheathaichean air a ’phlanaid againn, gun luaidh air na buannachdan slàinte bho bhith a’ gearradh air ais air na tha sinn a ’caitheamh de dh'fheòil is de bhainne.

Chaidh mo thoirt a-steach do Suzy le ar caraid dha chèile Mellody Hobson agus an uairsin a-rithist nuair a thadhail mi air seata L.A. Avatar 2 , a tha an duine aig Suzy, Seumas Camshron, a ’stiùireadh. Choinnich a ’chàraid an toiseach air an t-seata de Titanic , air an robh pàirt aig Suzy. Nuair a phòs iad 19 bliadhna air ais, roghnaich Suzy stad a chuir air cleasachd agus fòcas a chuir air a bhith na bean agus màthair.

Tha tòrr agam fhìn agus aig Suzy, gu h-àraidh gun do thòisich sinn ar beatha air tuathanasan - is ann air tuathanas duine-uasal faisg air Dougherty, Oklahoma, far an robh àite deireadh-seachdain aig a teaghlach; mèinn air fearann ​​fearainn mo sheanmhair ann an Kosciusko, Mississippi. Tha Suzy a ’cuimhneachadh air a bhith a’ blasad cròg agus dath an toraidh a thagh i dìreach bho na h-achaidhean. Bha an ùine agam ann an ceann a deas na dùthcha goirid. Aig 6, chaidh mi gu tuath airson a dhol air ais gu mo mhàthair, a ghluais gu Milwaukee.

Ach mar Suzy, cha do chaill mi a-riamh mo ghaol air èadhar dùthchail agus biadh ùr. Thadhail prìomh neach-tagraidh àrainneachd agus cofounder, còmhla ri a piuthar, air sgoil phrìobhaideach Muse ann an Calabasas, California, Suzy rium ann am Maui, far an do bhruidhinn sinn mun dìoghras againn airson gàirneilearachd, ithe gu seasmhach, agus an dragh a th ’againn airson àm ri teachd na talmhainn, uile ris am bi i a ’bruidhinn Am Plana OMD , dìreach a ’tighinn a-mach ann am pàipear. Bha mi airson faighinn a-mach dè a thòisich am boireannach seo - cuideigin a tha mi a ’meas mar shuaicheantas air mar as urrainn do aon neach eadar-dhealachadh a dhèanamh - air a slighe.

Oprah: Dè an gnè a bh ’ann am plana One Meal a Day? Tha e ag obair dhòmhsa!

Suzy Amis Camshron: Bhon àm a bha mi nam nighean, bha mi dèidheil air glasraich agus cheangail mi iad ri deagh shlàinte. Nuair a bha a ’chiad leanabh agam, Jasper, 29 bliadhna air ais, rinn mi oidhirp air biadh ullachadh a bha gu ìre mhòr organach, ge bith an e feòil, cearc, uighean, measan no glasraich a bh’ ann.

OW: Agus an uairsin nuair a choinnich thu ri Jim, agus an robh triùir chloinne eile agad?

BAG: Tha seasmhachd agus a bhith a ’dèanamh nas urrainn dhuinn gus a’ phlanaid a dhìon mar phrionnsapalan stiùiridh dhuinn, agus tha sinn air na bunaitean bunaiteach sin a chuir an sàs anns a ’chloinn againn. Bha sinn airson gum biodh iad a ’tuigsinn an dreuchd mar stiùbhardan na talmhainn bho aois òg.

OW: Mar sin rinn thu an rud follaiseach: Thòisich thu sgoil! Tha fios agam bho eòlas cho cruaidh sa tha sin.

BAG: Bha, thòisich mo phiuthar Rebecca agus mise Muse ann an 2005.

Am Plana OMDamazon.com$ 12.99 BÙTH A-NIS

OW: Tha thu a ’toirt iomradh air mar“ sgoil àrainneachd ”....

BAG: Nuair a thòisicheas tu ag àrdachadh mothachadh pàiste mu sheasmhachd bhon toiseach, bidh e na phàirt den aodach aca.

OW: Bha iad ag ionnsachadh a bhith a ’fàs agus ag ullachadh am biadh organach fhèin, am measg rudan eile. Agus bha sin gu math gus am faca tu am prògram aithriseach Forks thairis air sgeinean ann an 2012. An uairsin dè thachair?

BAG: Bha mi a ’smaoineachadh gu robh sinn a’ dèanamh a h-uile rud ceart gu biadh: ag ithe feòil le feur; cearc raon-laighe; uighean omega-3-pacaichte; tunna de ghlasraich organach, bainne, càise, agus iogart. Bha sinn den bheachd gu robh feum againn air pròtain agus calcium ann am feòil is bainne. Sin a chaidh innse dhuinn.

OW: Ach bha sin ceàrr?

BAG: Gu tur! Tha am film a ’leantainn eòlasan buidheann de dhaoine a chleachd ithe stèidhichte air planntrais gus galar degenerative a thionndadh air ais agus a’ toirt a-mach na h-uirsgeulan gu bheil feum againn air feòil gus bainne fèithe is bainne a thogail airson cnàmhan agus fiaclan làidir. Gu h-onarach, chaidh mo chrathadh gu cridhe. Bha Jim agam ga fhaicinn cuideachd. Taobh a-staigh 24 uairean, ghlan sinn a-mach a h-uile biadh san dachaigh againn nach robh stèidhichte air planntrais.

OW: Sin mar a bhios tu a ’dèanamh Camerons. Agus rinn thu an aon rud aig na sgoiltean agad?

BAG: Tha. Bha sinn uile a-staigh.

Ma dh'itheas tu aon bhiadh stèidhichte air planntrais gach latha, sàbhalaidh tu deichean de mhìltean galan uisge.

OW: Ach cha b ’e slàinte a-mhàin a bha nad bhrosnachadh airson an gluasad sin, ceart?

BAG: Is e àiteachas bheathaichean an àireamh as motha a tha a ’cur ri atharrachadh clìomaid - beagan a bharrachd air a h-uile truailleadh còmhdhail còmhla. Tha na tha thu a ’cur air do phlàta cudromach gu mòr chan ann a-mhàin do shlàinte, ach do staid na h-àrainneachd.

OW: Chan eil an leabhar agad, ge-tà, a ’moladh a h-uile duine a dhol vegan no eadhon vegetarian.

BAG: Bidh Jim agus mise ag ithe dìreach biadh stèidhichte air planntrais, agus aon uair ‘s gun do thòisich sinn, bha sinn an-còmhnaidh air ar bogsa siabann - ruith daoine an taobh eile nuair a chunnaic iad sinn a’ tighinn. Thuig mi gu robh feum againn air dòigh-obrach nas ruigsinneach, plana.

OW: Agus am plana?

BAG: Ma dh'itheas tu aon bhiadh stèidhichte air planntrais gach latha mar aon de na trì biadh agad, bidh thu a ’sàbhaladh deichean de mhìltean de dh’ uisge gach bliadhna agus a ’lughdachadh gu mòr an toradh gualain agad. Gun luaidh air na buannachdan slàinte.

Tha an susbaint seo air a thoirt a-steach bho Twitter. Is dòcha gum bi e comasach dhut an aon susbaint a lorg ann an cruth eile, no is dòcha gum faigh thu barrachd fiosrachaidh, air an làrach-lìn aca.

OW: Dha mòran, tha am beachd a bhith ag atharrachadh do dhòigh-beatha gu lèir le bhith a ’dol vegetarian no vegan uamhasach, agus mar sin tha iad dìreach a’ dùnadh sìos. Bidh thu ga dhèanamh do-dhèanta. Ciamar a tha na h-oileanaich aig na sgoiltean agad - tha dithis agad a-nis, ceart? - a ’freagairt?

BAG: Tha. Tha na sgoiltean againn a-nis gu tur stèidhichte air planntrais, agus tha farpaisean aig clann gus coimeas a dhèanamh cò tha a ’sàbhaladh an uisge as motha no dè an ìre gu bheil iad a’ lughdachadh an lorg carboin. Tha an sunnd gabhaltach - bidh pàrantan ag iarraidh oirnn reasabaidhean no molaidhean iarraidh air mar a nì thu todhar.

OW: Is e thusa agus Jim na tha mi a ’smaoineachadh mar luchd-giùlan aotrom - tha thu air a bhith nan luchd-iomairt àrainneachd airson dà dheichead. Ach tha an naidheachd mu ghnàth-shìde gruamach. A bheil thu dòchasach gun urrainn dhuinn cùisean a leasachadh fhathast?

BAG: Chan eil againn ach mu dheich bliadhna a bharrachd gus stad a chuir air mòr-thubaist. Tha an duine agam agus mise den bheachd mar as motha de dhaoine as urrainn dhuinn a bhrosnachadh gus daithead stèidhichte air planntrais ithe, mar as motha as urrainn dhuinn an t-snàthad a ghluasad air èiginn na gnàth-shìde, ged a dh ’fheumas sinn uile rudan eile a dhèanamh cuideachd.

OW: Ann an còmhraidhean a dh ’fhalbh leat, am facal urram air a thighinn am bàrr a-rithist agus a-rithist. Inns dhomh dè tha sin a ’ciallachadh dhutsa agus mar a tha e a’ buntainn ris na tha thu a ’dèanamh le OMD.

Mar as motha de dhaoine a gheibh sinn airson daithead stèidhichte air planntrais, is ann as motha a ghluaiseas sinn an t-snàthad air èiginn na gnàth-shìde.

BAG: Dh'fhàs mi suas ann an teaghlach gu math cràbhach, ach taobh a-staigh eaglais cha robh mi a-riamh a ’faireachdainn gu robh rudeigin nas motha na sinne. Is e an aon uair a bha mi a ’faireachdainn mar sin nuair a bha mi a-muigh.

OW: Far an robh thu a ’faireachdainn beò dha-rìribh.

BAG: Tha, ach thàinig mo fhìor dhùsgadh nuair a leugh mi Michael Singer’s An t-anam gun cheangal - a tha fios agam gu bheil gaol agad air cuideachd - agus thòisich mi a ’smaoineachadh mun cheangal eadar mo bheatha a-staigh agus an saoghal a-muigh. An uairsin bhrosnaich thu mi gus Eckhart Tolle’s a leughadh Talamh Ùr, a tha na ìre eile gu tur.

OW: Tha mi ag aontachadh, agus tha mi airson gum bi a h-uile duine a ’leughadh an leabhar agad. Tha sinn air cuid de na reasabaidhean mòra a chruthaich thu a phostadh air oprahmag.com, far am faod leughadairean sùil a chumail air an adhartas agam air a ’phlana OMD. Tapadh leibh, Suzy, airson a thighinn còmhla rium sa ghàrradh agam.

BAG: Tha e cho brèagha, Oprah. Tapadh leat!

'Cream' ròsta de brot tomato

OPR110119_087 Anna Pustynnikova

A ’dèanamh 6 servings

Ùine iomlan: 1 uair 30 mionaid

Tàthchuid:

  • 3 punnd tomato Roma (plum), cairteal
  • 1 oinniún buidhe, air a ghearradh
  • 2 Tbsp. ola-chroinn-ola
  • 4 cupan bainne almond
  • Juice of & frac12; lemon
  • 2 Tbsp. paste tomato (roghainneil)
  • 2 tsp. salann
  • 1 1/2 tsp. siùcar
  • Piobar dubh talmhainn
  • Rosemary ùr, airson garnish (roghainneil)

Stiùireadh:

  1. Preheat àmhainn gu 400 °. Cuir duilleag bèicearachd le oir air pàipear parchment. Air duilleag, cuir tomato air dòigh, gearradh taobh suas, agus oinniún. Dòirt le ola agus tilg gu socair le làmhan gus a chòta. Ròsta gus am bi tomato tairgse, timcheall air 30 mionaid. Leig fionnar 20 mionaid.
  2. Cuir glasraich agus sùgh sam bith gu faiceallach gu measgachadh agus puree gus am bi iad rèidh. Gluasad gu poit mhòr agus bruich thairis air teas meadhanach-àrd. Stir ann am bainne almond, sùgh lemon, pas tomato (ma tha thu ga chleachdadh), salann, agus siùcar. Ràithe airson blas le piobar.
  3. Thoir brot gu boil, an uairsin lughdaich teas gu ìosal agus simmer airson 15 mionaidean gus am faigh blasan measgachadh. Ladle a-steach do 6 bobhlaichean agus frithealadh. Garnish le duilleagan rosemary, ma tha thu ag iarraidh.

Airson barrachd dhòighean air do bheatha as fheàrr a chaitheamh a bharrachd air a h-uile càil Oprah, cuir d ’ainm a-steach airson ar cuairt-litir !

Tha an susbaint seo air a chruthachadh agus air a chumail suas le treas phàrtaidh, agus air a thoirt a-steach don duilleag seo gus luchd-cleachdaidh a chuideachadh gus na seòlaidhean puist-d aca a thoirt seachad. Is dòcha gum faigh thu barrachd fiosrachaidh mu dheidhinn seo agus susbaint coltach ris aig piano.io Advert - Lean air adhart a ’leughadh gu h-ìosal