10 Glainneachan fìon as fheàrr airson gach tachartas agus dòrtadh
Biadh
Ìomhaighean GettyGed a nì glainne 99-cent bho IKEA gu cinnteach an cleas ann an èiginn, is e an fhìrinn: Chan eil a h-uile glainne fìon air a chruthachadh co-ionann. Gu dearbh, le bhith a ’cleachdadh a’ ghlainne fìon cheart leasaichidh tu blas, aroma, agus eòlas iomlan ge bith dè a tha thu a ’sùghadh, ge bith an e sin botal daor a shàbhail thu o chionn bhliadhnaichean no an turas agad stuth saor .
‘Mar eisimpleir, nam biodh fìon agad mar Chablis, is e sin an Chardonnay fìor-ghlan, bhiodh tu airson a fhrithealadh ann an glainne fìon geal nas lugha,’ arsa Rebecca Fineman, maighstir sommelier agus co-shealbhadair taigh-bìdh San Francisco Gun sgrìobhadh . 'Fiù ged nach eil na fìonan sin cho cùbhraidh, tha tòrr rudan inntinneach aca ri fàileadh, a thèid air chall ma thèid an dòrtadh a-steach do ghlainne fìon mòr bulbous. Air an làimh eile, nam biodh grape nas cùbhraidh agad, mar Pinot Noir, bhiodh na h-aromas sin glaiste ann an glainne fìon geal beag, agus mar sin feumaidh tu glainne nas motha gus leigeil leis anail a tharraing. '
A-nis, chan eil sin a ’ciallachadh gum feum thu glainneachan fìona eadar-dhealaichte a cheannach airson gach varietal. Ged a bhios ceithir taighean-glainne mar as trice ann an taighean-bìdh (feadan champagne, glainne fìon geal, glainne Burgundy, agus glainne Bordeaux), luchd-òl fìona cas - agus eadhon oenophiles coisrigte - faigh a-steach le dìreach aon airson dearg agus aon airson geal, a rèir Fineman. Gus a ’ghlainne fìon dearg as fheàrr a thaghadh dhut, smaoinich air na cleachdaidhean òl agad:‘ Ma tha thu a ’fàbharachadh dearg bodhaig, mar Pinot Noir, rachaibh airson glainne Burgundy,’ tha i ag ràdh. 'Mas fheàrr leat rudeigin mar Cabernet no Zinfandel, tagh glainne Bordeaux.' Nas fheàrr fhathast? Cha leig thu leas fortan a chosg gus do làmhan fhaighinn air cuid den fheadhainn as fheàrr a-muigh an sin. Cùis ann am puing: Bidh an glainne fìon Fineman a ’cleachdadh mar as trice, a tha air a ghabhail a-steach gu h-ìosal, a’ cosg fo $ 10.
Air thoiseach, dh ’iarr sinn air sommeliers, luchd-dèanaidh fìon, agus stiùirichean deoch na glainneachan fìona as fheàrr san t-saoghal a cho-roinn, a’ toirt a-steach glainne fìon làn-adhbhar (no uile-choitcheann) bho Zalto, cupa ùr-nodha sònraichte a tha ri fhaighinn air Amazon (rabhadh spoiler: tha e a ’freagairt botal slàn), taghadh shatterproof foirfe airson fèisteas a-muigh, cuid criostail airson nuair a tha thu a ’faireachdainn fancy-schmancy, agus grunn roghainnean bho chuid de na suaicheantasan glainneachan fìona as fheàrr, leithid Riedel no Schott Zwiesel.
“Dhaibhsan a tha dèidheil air glainneachan fìon gun stad, is e seo am brannd a thaghas tu. Air an dèanamh le glainne àrd-inbhe shatterproof, tha iad sin air an dealbhadh gu ergonomically gus suidhe gu comhfhurtail nad làimh agus suas ri 15 unnsa fìon a chumail. Tha an cumadh a ’dèanamh cinnteach gu bheil blas an fhìona a’ cumail a làn blas, ’arsa Vipin Laboo, Stiùiriche Margaidheachd le Advanced Mixology.
AmazonGlainneachan fìon uile-choitcheann as fheàrr Denk 'Art Universal Glass $ 125.00 BÙTH A-NIS“Air an dèanamh le làimh, aotrom mar iteag, agus eireachdail eireachdail, bidh iad a’ toirt air fìonan làitheil blasad fhaighinn de fhìonan nas sònraichte agus neo-inntinneach a ’nochdadh an làn chomais. Leis cho faisg air cuideam, tha Zaltos fada air falbh agus a ’ghlainne as fheàrr a lorg mi airson aodach fìon a dhèanamh deàrrsadh. Ged is dòcha nach dèan an taga prìs glainne fìon làitheil dhaibh, tha iad foirfe airson tachartas sònraichte no botal splurge, ’arsa Jen Fields, stiùiriche fìona airson Alden & Harlow , Waypoint , agus Bàr Longfellow .
AmazonGlainneachan fìon as fheàrr airson stoidhle burgiey stoidhle fìon dearg, seata de 4 $ 39.99 BÙTH A-NISTheresa Heredia, neach-dèanamh fìona airson Gary Farrell Winery , canar iad seo rithe mar ‘glainneachan òil làitheil,’ oir tha iad brèagha, aig prìs ruigsinneach, agus tha bobhla ann an cumadh foirfe.
Ma tha thu a ’coimhead airson splurge, Jörn Kleinhans, PhD, prionnsapal aig Companaidh Sommelier , ag ràdh “Is e seo aon de na glainneachan fìona as motha air an talamh. Tha e aotrom, tana, mòr, air a dheagh chothromachadh agus gu math obrachail airson fàileadh agus òl adhartach. '
AmazonGlainneachan fìon as fheàrr air Amazon ZENOLOGY le Wine Enthusiast $ 50.00 BÙTH A-NISTha a ’ghlainne dha-rìribh soilleir criostail a’ toirt cothrom dha na dathan dian, agus aromas, a thighinn a-mach às a ’bhobhla. A bharrachd air an sin, tha am bilean tana a ’tabhann faireachdainn fìnealta air a’ bheul, ’arsa Marshall Tilden III, iar-cheann-suidhe reic aig Companaidhean Wine Enthusiast. Agus, ma tha thu buailteach a bhith a ’snaidheadh gasan, tha iad sin nas làidire na a’ mhòr-chuid de ghlainneachan aotrom, thuirt e.
AmazonGlainneachan fìon as fheàrr airson glainneachan fìon geal Forte fìon geal, seata de 6 $ 55.99 BÙTH A-NIS‘Tha an duine agam (agus an com-pàirtiche gnìomhachais) cuideachd na sommelier, agus mar sin tha stoc meadhanach math againn san taigh againn,’ arsa Rebecca Fineman, maighstir sommelier agus co-shealbhadair taigh-bìdh San Francisco Gun sgrìobhadh . ‘Ach a dh’ aindeoin pailteas de ghlainneachan fìona, lorg sinn sinn fhìn ag òl cha mhòr a h-uile càil a-mach à glainne fìon geal, gu h-àraidh air sgàth gu bheil e nas lugha agus gu bheil e a ’freagairt anns an inneal-nigheadaireachd gu math nas fhasa. Is e am fear as fheàrr leinn glainne fìon geal bunaiteach Schott Zweisel. Tha 9 unnsa ann, a tha an ìre mhath beag, ach bidh sinn ag òl tòrr de Champagne agus Chablis aig an taigh, agus is e seo a ’ghlainne foirfe airson sin. A bharrachd air an sin, tha e aig prìs ruigsinneach. Tha iad sin fo $ 10 gach gas, mar sin ma bhriseas sinn chan eil sinn ro bhriseadh-dùil. '
AmazonO Wine Tumbler, Seata de 4 $ 40.69 BÙTH A-NIS“Bidh mi ag òl a h-uile càil a-mach às an seo - leann agus sùgh nam measg. Tha iad sìmplidh, ach clasaigeach, agus air leth seasmhach, ’arsa Danielle Ayer, co-shealbhadair, manaidsear coitcheann, agus stiùiriche fìona aig Talulla . ‘Is fuath leam a ràdh,’ thuirt i, ‘ach tha fìon sam bith ag obair anns a’ ghlainne seo, bho gheal bodhaig no rosé gu dearg làidir, no eadhon rudeigin lìomhach! ' Bònas: Bidh iad a ’freagairt gu dòigheil anns an inneal-nigheadaireachd.
AmazonGlainne fìon as soilleire $ 11.99 BÙTH A-NISGed a tha e gu cinnteach nas ùire, ma tha thu a ’coimhead airson tiodhlac gag no ... dìreach nach toil leat a bhith a’ ruighinn airson an fhìon a h-uile uair a dh ’fheumas tu ath-lìonadh, bidh a’ ghlainne seo a ’cumail botal slàn.
AmazonGlainne fìon Denk'Art Burgundy, seata de 2 $ 135.00 BÙTH A-NISAirson rudeigin gu math sònraichte, tha Heredia a ’gairm na speuclairean sòlaimte sin mar an‘ fhìor roghainn a-riamh. ' Carson? 'Tha am bobhla criostail aotrom, caol tana le làimh dìreach a ’faireachdainn ceart anns an làimh.' A bharrachd air an sin, tha an gas tana agus fìnealta, agus mar sin tha am fòcas gu h-iomlan air an fhìon anns a ’ghlainne, tha i a’ mìneachadh.
AmazonGlainneachan fìon as fheàrr airson glainneachan fìon dearg Chardonnay Ouverture, Seata de 2 $ 27.94 BÙTH A-NIS‘Ge bith dè a tha thu ag òl, tha a’ ghlainne tana seo na mheasgachadh foirfe de chruth, gnìomh, seasmhachd, agus luach. Agus is e am pàirt as fheàrr, tha e sàbhailte nigheadaireachd, ’arsa Dominick Purnomo, stiùiriche fìona agus co-shealbhadair Yono's agus dp Brasserie Ameireaganach .